2024.10.26 kl. 18:00 - Efterårsmenu i Barkladen

Lækker efterårsmenu i Barkladen – en årligt tilbagevendende tradition

Kom og få en rigtig hyggelig aften med glade medlemmer og venner i Barkladen, hvor vi skal indtage en lækker menu i skæret af levende lys og ild i pejsen.

Vi skal forny os, så vi har i år fravalgt en vildtmenu og i stedet givet Anna fra Det Vilde Køkken frie hænder.

Derfor serverer Anna denne lækre efterårsmenu:

Appetaizere

Husets toast, pesto,
Cheviche af torsk på rugknas

Forret

Rødbedebulion, svmpechips, skovsyre, svampebrød

Hovedret

Pierogi med forskelige fyld – fermenteret kål, boghede, friskost
Andeconfit på rødkål
Beuf Stroganoff
Jordskokkemos med sprødstegte rodfrugter
Grønkåsalat med æbler og tranebær
Diverse sylt

Dessert

Karamelliserede æbler på mørdejsbund,
creme af vandmynte, æblestøv, hybenrose

Der er også en fornyelse på vinfronten.I år leveres vinene af SuperBrugsen i Nykøbing med en kyndig præsentation fra ingen mindre end vinentusiasten og fhv. turistchef Hans-Jørgen Olsen; kendt fra flere vinsmagninger f.eks. i Pakhuset.

Er du ikke til alkohol, så er det muligt at få en udsøgt saftmenu. Du skal blot meddele det på forhånd via vores kontaktformular

Skulle du være uheldig og ikke kunne få billet, så kan du skrive dig på afbudslisten. Brug vores kontaktformular. Du finder den her

Tid: Lørdag den 26. oktober 2024 kl. 18.00
Sted: Egebjergvej 172, 4500 Nykøbing Sj.
Varighed: Kl. 18.00-22.00
Pris: Kr. 575,00 pr. person inklusive drikkevarer
Kontaktperson: Johan Gotfredsen, 40 15 14 99